『竜王の子の約束』南房総の伝統和菓子とコラボ商品誕生！ | 海と日本PROJECT in 千葉県

　南房総 いとを菓子 盛栄堂は大正3年創業の和菓子専門店。季節を感じる商品のほか南房総らしい様々なお菓子も手作りしています 。

南房総いとを菓子盛栄堂 長谷川 浩司 代表取締役

「看板商品の『さざえ最中』や『くじらまんじゅう』『くじらあげまん』など、海らしい商品をたくさん作っています」

　そんな和菓子とプロジェクトのコラボレーションで生まれたのが「竜王の子の約束」という名前のお菓子。

南房総いとを菓子盛栄堂　 長谷川 浩司 代表取締役

「お抹茶を入れた生地の中に、大納言という小豆を使った羊羹を挟み巻いており、コーヒーや緑茶などとお召し上がりいただくと、ホッとするような商品に仕上がってます」

「海と竜というテーマがあり、話をいただいた時点で、緑色で巻いた竜をテーマにしたお菓子がすぐ浮かび、1つの形にすることができたので大変嬉しく思います 」

「和菓子は嗜好品と言われますが、食べるものなので、このような食を通して応援していきたい」