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「江戸前海苔」の産地 千葉県富津市でノリの種付け始まる | 海と日本PROJECT in 千葉県
お知らせ
2021.09.27
「江戸前海苔」の産地 千葉県富津市でノリの種付け始まる
江戸前海苔の産地として知られる千葉県富津市で、２５日から海苔の種付け作業が始まりました。
■“海苔”収穫に向けた第一歩
県内有数のノリの収穫量を誇る富津市では、早朝から地元の２つの漁業協同組合で海苔養殖の最初の作業、「海苔の種付け」に取りかかりました。
組合員らは、直径３メートルほどの水車を回転させながら、巻き付けた網をノリの胞子が入った水槽の中にくぐらせていきました。
ノリの胞子は熱に弱いため、種付けされた網は一旦冷凍庫に入れ、海水温が下がる１０月から沖合に張られます。
そして、早ければ、１１月中旬に収穫が見込まれるということです。
「江戸前海苔」の産地 千葉県富津市でノリの種付け始まる
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