江戸前ちば海苔×千葉の地酒 非日常空間で味わう贅沢な食事会 | 海と日本PROJECT in 千葉県

■開催日時：２０２６年２月１４日(土)　１７時～１９時

■会場　：きのえね omoya (千葉県印旛郡酒々井町馬橋106 飯沼本家敷地内)

■参加費：10,000円(税・サービス料込)

参加方法は飯沼本家オンラインショップにてご確認ください。

日本大学生物資源科学部・小谷ゼミ　江戸前ちば海苔チームは、温暖化により生産量が激減する伝統食材「江戸前ちば海苔」のリブランディングに、海苔漁師や株式会社飯塚海苔店との産学連携により取り組んでいます。

株式会社飯沼本家が扱う日本酒が含まれる「伝統的酒造り」については、ユネスコ無形文化遺産（代表一覧表）への登録を契機に、伝統的酒造りに関わる歴史や文化の豊かさについて国内外の多くの方に知ってもらうことや、他の文化との交流や対話を促進する契機となることが期待されています。

掲載元：：PR TIMES
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000038200.html