キンメダイやマダイなども…地方卸売市場で千葉県産水産物の魅力をPR「市民感謝デー」

2018-2-27
海と日本PROJECT in 千葉県

好天に恵まれた24日、千葉市民の台所として知られる美浜区の地方卸売市場で市民感謝デーが開かれ、大勢の市民で賑わいました。

地方卸売市場での市民感謝デー

  1. 卸業者による魚のさばき方
  2. 市民感謝デー

 この市民感謝デーは、普段は入る機会のない地方卸売市場をもっと市民に親しんでもらおうと毎月2回開かれているものです。今回は千葉県とも連携して「千葉ブランド水産物」の紹介がされました。会場にはキンメダイやマダイなど全国に誇れる水産物や旬の県産水産物が紹介されたほか、卸業者による魚のさばき方の実演が行われました。また、ホンビノス貝のスープや加工品などの試食会も行われ、訪れた大勢の市民は安くて新鮮な品々を買い求めていました。

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