2018-6-12
富津市名産の「穴子」を存分に味わうことができるキャンペーンの試食会が５日、富津市で行われました。富津市千種新田の飲食店で行われた「富津はかりめフェア」の試食会には、市や観光協会などの関係者約２０人が集まりました。
ことしで１２回目を迎えるフェアには、富津市内１５の飲食店が参加していて、富津名産の穴子を使った自慢の料理をそれぞれ提供します。５日は、各店舗が腕を振るった様々な穴子料理がお披露目されました。穴子を煮て作った「はかりめ丼」に真っ白な穴子の刺身、ボリュームたっぷりの穴子天丼。参加者は穴子料理の豊富さに驚いた様子で一つひとつを美味しそうに味わっていました。
なお、「はかりめ」の名の由来はお腹に点々の模様がついた細長い穴子の姿が棒はかりに似ているからだそうです。富津はかりめフェアは７月３１日までの開催で、主催する富津市商工会は「食べ歩いて個性豊かな各店舗の料理を楽しんでほしい」と話しています。富津市商工会 藤野一夫会長「現在市内１５店舗でフェアをやっていますので、おいしい“はかりめ”を食べに来てください」
